Ingredientes

• 300 g de pechuga de pollo Pim Pollo cocida y desmenuzada
• 1 masa de pizza (casera o comprada)
• 200 ml de salsa de tomate
• 200 g de queso mozzarella
• 1 morrón rojo
• ½ cebolla morada
• Aceitunas negras
• Orégano, sal
• Aceite de oliva

Preparación

1. Precalentar el horno a 220°C.
2. Estirar la masa sobre una pizzera aceitada.
3. Cubrir con salsa de tomate condimentada con sal y orégano.
4. Distribuir la mozzarella rallada o en rodajas sobre la salsa.
5. Colocar el pollo desmenuzado, el morrón en tiras y la cebolla en aros.
6. Agregar aceitunas y un chorrito de aceite de oliva.
7. Hornear 15-20 minutos hasta que los bordes estén dorados y el queso burbujeante.
8. Espolvorear orégano fresco al retirar del horno.